03/04/2020

Nếu bé nhà bạn lười ăn rau, hãy thử cách làm mì rau củ cho bé để đổi món. Nhờ mùi vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt và cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, thì đây là món ăn được lòng mẹ, tốt cho bé nhất. Mời các mẹ tham khảo cách chế biến qua bài viết dưới đây.

Hướng dẫn cách làm mì rau củ cho bé nhanh chóng, đơn giản

Tham khảo thêm: Máy làm mì bún tươi, an toàn vệ sinh thực phẩm.

Nguyên liệu làm mì rau củ cho bé

  • 100g cải bó xôi
  • 100g cải bắp tím
  • 100g cà rốt
  • 100g thanh long ruột đỏ
  • 1kg bột mì đa dụng

Cách làm mì rau củ cho bé

  • Bước 1: Khi mua rau, cần lựa chọn các loại rau củ quả còn tươi ngon, không bị dập nát, không bị sâu, thối vừa để đảm bảo giá trị dinh dưỡng, vừa giúp món ăn ngon nhất. Các loại rau củ, nhặt bỏ bớt đầu sâu, phần khô hoặc phần bị dập nát, cắt rễ rồi đem rửa sạch, để ráo nước. Thái cà rốt, cải bắp tím thành sợi nhỏ. Thanh long lột bỏ vỏ, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.
  • Bước 2: Cho cải bắp, cà rốt, cải bó xôi, thanh long vào máy ép rồi ép lấy nước cốt.

cách làm mì rau củ cho bé 1

  • Bước 3: Chia lượng bột thành 4 phần đều nhau. Rồi rây từng phần bột vào âu riêng rẽ. Rút từ từ nước ép bắp cải tím vào 1 âu, 3 loại nước ép kia vào 3 câu còn lại.
  • Bước 4: Đảo đều hỗn hợp bột. Cho thêm nước từng ít một để khối bột trở nên nhão hơn và vón thành cục.
  • Bước 5: Dùng tay nhồi bột cho tới khi bột trở thành một khối dẻo, mịn và không bết dính vào tay. Tiến hành làm lần lượt với cả 4 khối bột và cho bột nghỉ 15 – 30 phút.
  • Bước 6: Rắc một chút bột khô lên mặt phẳng sạch. Cho khối bột lên mặt phẳng rồi dùng chày cán mỏng bột, cán càng mỏng càng tốt. Vì khi đó, sợi mì sẽ mỏng, nhỏ, nấu nhanh chín, mềm và ngon hơn. Sau khi cán xong, dùng dao thái bột thành các sợi mì dài là xong.
  • Bước 7: Thái xong sợi mỳ, rắc một lớp áo bột lên để tránh làm chúng bết dính vào với nhau.
  • Bước 8: Cho mì vào nồi nước đun sôi và nấu kèm các nguyên liệu theo sở thích của bé.

https://khomay3a.com/may-nghien-bot-kho-sieu-min-3a-ed185.html

Ngoài cách làm mì thủ công theo các bước hướng dẫn trên, bạn có thể làm mì tươi nhanh chóng, tiện lợi bằng cách cho lượng bột và lượng nước theo hướng dẫn vào máy làm mì bún và chờ đợi. Chỉ sau một thời gian ngắn, máy sẽ cho ra các sợi mì thẳng tắp, kích cỡ đồng đều, sẵn sàng để chế biến.

cách làm mì rau củ cho bé

Nếu không sử dụng hết, bạn có thể bỏ mì tươi vào túi bóng, bọc kĩ và cho vào ngăn mát tủ lạnh dùng dần. Hy vọng bạn đã nắm được cách làm mì rau củ cho bé vừa tiện lợi, vừa đảm bảo mà còn cung cấp đủ chất dinh dưỡng. Các mẹ không cần đau đầu tìm cách để ép con ăn rau nữa, chỉ cần biến tấu và chế biến thêm 1 chút là đã có ngay món ăn ngon, kích thích bé ăn nhiều, mau lớn và khỏe mạnh. Chúc các mẹ thực hành thành công.

Các bài viết liên quan:

Ăn khoai lang có giảm cân không

Huyết áp bao nhiêu là bình thường

0